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张青—中华夏族民共和国菜新星
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    【洪吉波】男,汉族,1984年5月出生,广东省梅州市丰顺县人。国家高级西餐师,新星名厨,现任烟台市蓬莱宾馆西餐总厨。

【张青】男,汉族,内蒙古集宁市人。精通地方菜和粤菜,其代表菜有玉锅酸汤羊等。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,杰出青年名厨,1999年从厨于大同市兴茂大酒店,2003年任大同市同煤大酒店主厨,2005年任大同风味美食城厨师长,2008年参加中-加-美国际烹饪大赛荣获特金奖,2008年至今任集宁市七十二行民俗酒楼厨师长。

       2001年在深圳加宁娜皇子扒房西餐见习生。

(责任编辑:admin)

    2004年在深圳王子厨房担任西餐四厨。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

    2006年在广州五月花广场厨房任西餐二厨。

    2007年在青岛海港国宴厨房任西餐主管。

    2008年—2009年在成都王子厨房任西餐主厨。

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