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彩世界app平台注册美食菜谱:烫面玉米发糕的做
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食材清单

食材清单

白面 玉米面
白糖 酵母
发泡粉
玉米面 300g 面粉 100g
发酵粉 一袋
山楂条 枸杞

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

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准备玉米粉:白面=1:3这样子,但先不要混合在一起,

发酵粉用35度的水和好,待用

步骤2

步骤2

把玉米粉放一个盆里,用沸水烫,搅合到没有干粉,湿一点也行,白面放另一个盆里,先放一点泡打粉,搅拌均匀,酵母粉放一碗里,加温水融解

加入面粉和玉米面中,揉好后醒半小时

步骤3

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等玉米粉凉了,放入白面,酵母粉水,白糖,搅拌成厚糊状,要想好吃也可以加鸡蛋进去

揉好后放入锅中

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步骤4

步骤4

碗先凃油,然后把面糊倒入1/3处,大概发酵2个小时,就能膨大到快到碗顶了

加入山楂糕和枸杞,开锅后20分钟即可

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