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美酒佳肴美食做法:芝麻油马铃薯牛腩的做法
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食材清单

食材清单

牛腩 400g 土豆 200g
生抽 老抽
八角
牛腩 两个巴掌大小 土豆 两个
海天蚝油 适量 花椒 一把
大蒜 一颗 葱 三五根
干辣椒 三五个

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

图片 1

牛腩过水,加入葱姜、料酒

步骤1

步骤2

牛肉经清水冲洗去掉血水,和花椒一起下锅,焯水一遍。

牛腩翻炒,加水,生抽,老抽,八角,焖煮

图片 2

步骤3

步骤2

加入土豆

焯水时准备各类辅料

步骤4

图片 3

加入糖,水收干

步骤3

热油煸炒姜片出香气,然后将沥干水的牛肉和花椒入锅煸炒

图片 4

步骤4

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