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美食菜谱:糖醋排骨的做法
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食材清单

子排 2根 冰糖
镇江香醋 老抽
生姜 八角 2个

烹饪步骤

步骤1

淖水

步骤2

用小火煎出排骨自身的油脂,使排骨正反两侧出现焦黄

步骤3

加生姜、八角后小火煸炒

步骤4

加白酒后中火煸炒

步骤5

依次加水、老抽、冰糖、醋后,开大火烧沸

步骤6

改用中火烧至汤汁粘稠

步骤7

完成

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