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美食食谱:爽口凉拌五样的做法
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食材明细

“海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。”

主料

食材明细

  • 黄瓜一根
  • 豆芽半斤

主料

辅料

  • 苦菊150克
  • 皮蛋1个
  • 花生米30克
  • 海蜇头300克
  • 香菜3根
  • 豆腐皮适量
  • 纯瘦肉适量

辅料

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