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美食食谱:紫薯南瓜冻的做法
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食材清单

图片 1

南瓜一个,紫薯3斤 鱼胶粉
白糖,蓝莓酱,桂花酱 1瓶

6张图片

烹饪步骤

“紫薯--紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
南瓜-- 内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
紫薯南瓜冻--香甜口味,软糯好吃。营养丰富。”

步骤1

食材明细

紫薯去皮,下开水锅里煮熟,压成泥

主料

步骤2

  • 紫薯1个
  • 南瓜1块

蓝莓酱一瓶,鱼胶粉适量倒入碗里,放入白糖开水,化开

辅料

步骤3

  • 白糖30克
  • 糯米面适量

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