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美食菜谱:超级简单的早餐鸡蛋饼的做法
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食材清单

食材清单

面粉 半碗 水 适量
鸡蛋 2个 盐 6克
鸡精 半调味勺 香菜 1棵
面粉 鸡蛋
香菜 芝麻

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

面粉加水,加盐,鸡精,调成稀糊状,要可以流动,又不会太稀薄了,我的面糊是头一天下午调好的,今天只加了香菜和鸡蛋,经过一晚上的发酵,面糊更容易成形,有时间的话,可以头一天就调好,记住,鸡蛋一定要做之前再加,要不然会有腥味,如果没时间提前调好,现调也是可以的。

用鸡蛋和水把面粉调成面糊

图片 3

图片 4

步骤2

步骤2

电饼铛预热后,不用加油,舀一勺面糊摊开,摊的时候最好用木铲子,饼皮不容易破。有喜欢的,这时候可以打一个生鸡蛋放在上面,用铲子摊均匀,做出来像煎饼果子饼皮一样,电饼铛薄饼键2分钟,我用的是格兰仕的很好用,没有这个功能的调到2分钟就好。

面糊里放入葱花,香菜,盐,摊入平底锅,撒上芝麻

图片 5

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步骤3

步骤3

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