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彩世界app平台注册美食菜谱:芝香肠仔包的做法
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食材清单

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高粉 350g 牛奶 120g左右
蛋 1个 酵母 4g
糖 40g 盐 少许
黄油 20g 奶油奶酪 17g
泰式香草盐 少许 黄油 少许
熟芝麻 少许 肠仔 12根
芝士片 2片
面粉 300g 牛奶 90ml
黄油 30g 酵母 7g
盐 1.5g 香肠 3-5个
香葱 适量 鸡蛋 1个

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烹饪步骤

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步骤1

步骤1

除黄油及奶油奶酪外面包机揉面15分钟,醒面10分钟,加入奶油奶酪及黄油揉面15分钟,醒面10分钟,继续追加一个揉面程序

1、将面粉、盐、黄油混合2、牛奶温热 35度左右(就是把手指放进去和体温一样或者略凉)3、牛奶里放酵母化开,倒入面粉捅

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步骤2

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面团收圆准备发酵

1、揉面15分钟,之后进行第一次兴发,约30分钟2、之后再揉15分钟,再醒发40分钟

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步骤3

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烤箱发酵1小时左右,放碗水以免面团表面太干

第二次醒发后,面团发至2-3倍大,手指按坑不会弹即可

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步骤4

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