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食材清单

算是一道很容易上手的快手菜。明虾放速冻30分钟,更容易剥壳!菜场卖明虾的摊贩都外星人抓走了,所以虾都比较小,哈哈!

明虾 300-500g 青椒 半个
黄椒 1/3个 红椒 1/3个
草莓少量 盐 少许
白胡椒粉 少许 料酒 2小勺
蛋清 半个 调汁
韩国辣酱 1大勺 剁椒 1小勺
黑胡椒碎 少许 番茄酱 2大勺
糖 1小勺 白开水 2大勺

颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的食材

烹饪步骤

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步骤1

虾去壳后,开背,记得不要剖到底,半开即可,不然等下缩不成虾球了。虾加入盐、白胡椒粉和料酒,用手捏匀。再加入蛋清,轻微搅打,要让蛋清充分融入虾里面,加入淀粉,静置5分钟。

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步骤2

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