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美食菜谱:迷你肠仔面包的做法
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食材清单

现在的小孩子都喜欢吃肉,这款肠仔面包值得推荐,因为既可以吃面包又可以吃到肉,早餐时再夹一片黄瓜或者生菜叶就非常美味了。并且难度不大,非常适合新手做的一款面包。

金像高粉 160g 酵母 2.5g
盐 3g 鸡蛋 20g
黄油 20g 番茄酱 适量
香葱碎/香草碎 适量 低粉 40g
细砂糖 32g 奶粉 8g
水 104g 小香肠 6个
沙拉酱 适量

肠仔面包的食材

烹饪步骤

图片 1

步骤1

将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

图片 2

步骤2

取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。

图片 3

步骤3

将面团擀成长条形。

图片 4

步骤4

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