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王春立—中国菜特级大师
分类:烘焙食谱

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【赵尚平】男,俄罗斯族,1971年四月诞生,江苏宣化县人,国家英式烹调高档技术员。谭家菜第五代继任者,滋补官府菜第二代传人,师从谭家菜第四代传人、滋补官府菜创办人焦明耀大师。精晓谭家菜、鲁菜,代表文章有黄焖鱼翅、高汤燕窝、人参鹿茸老坛。

【王春立】(生于一九七〇年十一月)法国首都人。英式烹调师、高端技士、高等维生素师、药膳师、旅乘饭馆管理标准结束学业,文化水平大专,中中原人民共和国烹饪组织会员,北京烹饪组织会员,满汉全席钻探调换宗旨切磋员。

壹玖玖壹从事餐饮专门的学业。一九九〇年—1993年在安苏商业余大学学进修。

    2005年度日本首都烹饪“风流人物”大奖获得者,国际保护健康烹饪大赛继续三届金奖获得者。

1991年—1992年在西藏省北方供应和出售大厦专门的学业。

    一九九〇年在长安徽大学饭店参预专门的职业。跟随中中原人民共和国烹饪大师周锦先生学习守旧东北菜、宫廷御府菜肴的炮制。前后相继就职于北辰公司汇珍楼饭庄、黑龙江省曲靖市房产旅社、中中原人民共和国人民解放军总器具部银伦旅馆、钱柜餐饮娱乐有限集团、福建省济南湾股市瀛海机构东山国酒店、华膳园大旅社等多家大型星级旅馆、饭店任厨团长或行政总厨。现任新加坡海湾绿洲大戏楼有了合作社行政总厨。

壹玖玖壹年—一九九三年在临沂市黄金海岸金秋鹅商旅任主厨。

2004年参预恩师周锦先生《满汉全席》一书的编辑撰写出版,并担负热菜的安排性与创建。在致力厨神20多年的劳作中一再获得国家、国际烹饪大赛金奖。受到了全世界同行及食客的广喾关怀。本身被录用在《上海今世名厨》一书中。

1992年—一九九八年在飞行大商旅担当鲁菜主厨。

王春立先生长于满汉席、宫廷御府菜肴的造作,本领周全、处理经验丰盛,能够组织主办各样大型中高档晚会。

1996年—3000年在广西省军区应接所任厨少将职责。

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