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美食菜谱:芋儿酥排的做法
分类:时令食材

食材清单

图片 1

排骨 芋头
糯米 鸡蛋
豌豆粉 花椒
姜片
五香粉 葱花

3张图片

烹饪步骤

食材明细

步骤1

主料

炸酥排:将排骨冲洗干净,笠干;把鸡蛋和适量豌豆粉拌均匀,把排骨与蛋液充分混合;锅内倒油,并冷锅放入适量花椒,油开转小火,将排骨逐个放入油锅,炸至七分熟,捞出沥干油

  • 芋头1个

步骤2

辅料

把糯米在水中泡一个钟头

  • 脆酥粉适量

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