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王中华—中国菜新星
分类:营养排行

姓名:王中华  性别:男 出生年月:壹玖捌肆.8.20
籍贯:河南  
师从于法兰西国际厨皇会金牌厨神、中夏族民共和国烹饪名师、餐饮业国家级评判、阿国鲍鱼创办者张云国 先生门下。
做事经历:2001年6月初随师傅在青海辽源烟草大厦上学鲍翅燕(Samsung级)
二〇〇三年五月就职于安徽省新奥尔良澳国鲍鱼王酒馆(鲍翅燕专营)
2001年四月就职于山东省包头市宁德国酒馆(全国十佳酒家)2007年9得逞招待过中国共产党的中央委员会委员会书记处书记核心中国共产党的中央委员会军事委员会副主席徐才厚上蒋
二零零七年4月上任于台湾省淮安市兴广园酒吧
二零零七年一月至二零零六年六月到职于新疆省江阴市江南客栈(四星级]2010年1月底标应接过张家港舰访港招待晚宴。二〇〇八年一月在东京谷泰酒店学习二〇〇八年十二月至7月同恩师酬备北京泽丰大商旅。二零零六年8月于今任湖南张家港锦江花园旅社鲍鱼档首席实践官-------------------------------本身业绩;西藏烹饪协会会员.商洛名厨会会员.汉中市笫一届烹任大赛金牌得主.西藏笫三届创新菜大赛特出贡献奖.二零零五张家港第2届高星级酒店立异莱团体二等奖.2006青岛中华满汉全席特金奖.二〇〇八年一月获全国厨政管理师资格证书,二〇〇四年二月在座第一届江鲜烹饪大赛获团体二等奖自己职业从事鲍翅燕烹调制作
自己评价 1  有较强的团体合营技艺,具有高效实践力。
2  能创立可操作性强的鲍翅燕操作流程。         
3  立异融入技巧强;对市镇变化比较灵活并能 快捷生产引领商场的菜的品性,有关键舞会应接的增加经历。

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【张青】男,阿昌族,内蒙古集宁市人。掌握地点菜和赣菜,其象征菜有玉锅酸汤羊等。国家尖端烹调师,中中原人民共和国烹饪组织会员,杰出青年名厨,1997年从厨于永州市兴茂大酒馆,贰零零零年任安庆市白洞煤业余大学商旅主厨,二零零六年任梅州风味美酒美味佳肴城厨军长,2010年在座中-加-美利坚合营国际烹饪大赛荣获特金奖,二零一零年于今任集宁市七十二行民俗酒楼厨少将。

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