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王春立—中国菜特级大师
分类:营养排行

 

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【王春立】(生于1969年3月)北京人。中式烹调师、高级技师、高级营养师、药膳师、旅游饭店管理专业毕业,学历大专,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,满汉全席研究交流中心研究员。

【李春祥】(生于1959年)辽宁省铁岭市人。满汉全席传人之一,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事,全烹饪大赛评委,辽宁省烹饪协会副会长,沈阳市烹饪协会副会长,辽菜研究会理事,两次荣立一等军功,曾被国家民政部、全军总政治部授予“全国军地两用人才”称号。现任沈阳军区联勤部大校(正军级),金辉大厦总经理,中华饮食文化博物馆馆长,大连陆军学院副教授。
李春祥大师著《满汉全席》专著一套四卷,为保护《盛京满汉全席》创办了中华饮食文化博物馆。他倡导的饮食健康理论,“分食制”、“素菜论”、“食疗法”正在被普遍推广和应用。  

    2006年度北京烹饪“风云人物”大奖获得者,国际养生烹饪大赛蝉联三届金奖获得者。

(责任编辑:admin)

    1986年在长安大酒楼参加工作。跟随中国烹饪大师周锦先生学习传统鲁菜、宫廷御府菜肴的制作。先后就职于北辰集团汇珍楼饭庄、河北省邯郸市房产宾馆、中国人民解放军总装备部银伦宾馆、钱柜餐饮娱乐有限公司、山东省烟台市瀛海机构东山国宾馆、华膳园大酒店等多家大型星级宾馆、饭店任厨师长或行政总厨。现任北京海湾绿洲大戏楼有了公司行政总厨。

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